09/04/2005 - L’oro della Sabina? Il suo olio!
Il 19 marzo scorso si è svolta la 3° edizione della “Sirena d’Oro” di Sorrento, l’unico concorso nazionale che premia i migliori oli DOP italiani. I premi sono andati alla Sabina, all’olio di Siena e a quello di Ragusa
di Alessandro Rizzato
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11/02/2005 - Cioccolato mon amour!
Chiunque abbia troppo accostato alle labbra il calice della voluttà;
chiunque abbia occupato nel lavoro gran parte del tempo destinato al sonno; chiunque, essendo uomo intelligente, si sente momentaneamente svanito;...tutti costoro si prendano un buon mezzo litro di cioccolata ambrata...
Anthelme Brillat – Savarin (1755-1826)
di Giacinta d'Agostino
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22/01/2005 - Lezioni di gusto per bambini (e genitori)
Lezioni di gusto. L’obiettivo? Riscoprire l’utilità di un’alimentazione sana ed equilibrata, adeguata agli antichi ritmi dell’uomo in sintonia con la natura.
di Giacinta d'Agostino
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15/12/2004 - Che gusto c'e'?
Parte la II edizione del concorso sui prodotti tipici Promosso dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e dalle Regioni, in collaborazione con ISMEA. Riparte quest’anno la gara nazionale sul binomio alimentazione/identità culturale dedicata ai bambini del II ciclo delle scuole elementari.
di Sabina Galandrini
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19/11/2004 - Autunno, tempo di castagne e vino novello
È qui la festa? Sicuramente sì se i nostri bicchieri tintinnano colmi di un buon vino novello. Caldarroste, frittelle e allegre sagre popolari accolgono ogni anno il primo vino dell’ultima vendemmia, geloso custode di effervescenti segreti...
di Giacinta d'Agostino
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31/10/2004 - Il lardo alle erbe di Sauris conquista il Quirinale
Non capita tutti i giorni di poter far assaggiare la qualità dei prodotti friulani al Presidente della Repubblica in persona. Questo onore è invece toccato al prosciutto di Sauris che è stato protagonista, insieme allo speck e ad altri importanti prodotti della gastronomia friulana, di un buffet organizzato nei saloni del Quirinale
di Giacinta d'Agostino
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