07/07/2006 - Due concorsi, un solo protagonista: il pesce povero
Apprezzato sin dall’antichità, il pesce povero arriva sui banchi di scuola e torna sulle tavole offrendosi nell’originalità delle interpretazione di chef dilettanti ed appassionati.
di Giacinta d'Agostino
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28/06/2006 - I Primi d’Italia - Festival Nazionale dei Primi Piatti
Dal 28 settembre al 1 Ottobre 2006, il centro storico di Foligno (Perugia) ospita la VIII Edizione de I Primi d’Italia – Festival Nazionale dei Primi Piatti, un appuntamento fisso volto a promuovere la cultura tutta italiana del primo piatto, tuterlarne l’immagine e a divulgare corrette informazioni sulla sua straordinaria ricchezza nutritiva.
di Giacinta d'Agostino
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16/06/2006 - Festa delle Fragole in Val Martello
Sapori genuini, tradizioni, paesaggi incantati e una natura mozzafiato attendono i visitatori e i buongustai per la tradizionale Festa delle Fragole in Val Martello il 24 e il 25 Giugno 2006.
di Ella Morgani
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18/05/2006 - Amico fungo: vita morte e miracoli dello champignon di casa nostra
Al via in questi giorni un'iniziativa europea per la tutela e la promozione dello champignon, o fungo prataiolo. Siamo in una delle nicchie di eccellenza dell'agro-alimentare italiano, ma il piccolo fungo non gode in casa nostra di adeguati riconoscimenti. Breve storia di un vegetale alla riscossa.
di Stefano Zoja
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04/05/2006 - La Grappa si conferma “Donna” a Vinitaly
Un grande successo di pubblico ha salutato l’evento “La Grappa è Donna” ideato in occasione del recente Vinitaly 2006 dall’associazione Donne della Grappa.
di Ella Morgani
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26/04/2006 - Vinitaly - Wine & Food: la promozione si fa al museo
Dal Capodimonte di Napoli agli Uffizi di Firenze, Buonitalia inventa un nuovo modo per abbinare eccellenze artistiche e quelle agroalimentari e farle conoscere ai tanti turisti in visita nelle nostre città.
di Ella Morgani
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07/04/2006 - Gli italiani e il pranzo fuori casa. Una tendenza in crescita
Sempre più italiani consumano un pasto fuori casa almeno una volta alla settimana. Una tendenza che sembra crescere e che vede cambiare secondo le esigenze di un'alimentazione più sana le modalità del "pranzare fuori"...
di Ella Morgani
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06/04/2006 - Le Marche di qualita'
Non si tratta di marche, ma di Marche, e quando si parla di qualità nn ci si può dimenticare il Festival dedicato alle tipiche "leccornie" della bella regione...
di Giacinta d'Agostino
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