- Una cipolla media
- 25 gr di pane grattugiato
- 25 gr di burro
- 2 cucchiai di salvia tritata
Questi ingredienti vengono utilizzati per arricchire e aromatizzare il sugo di un arrosto di vitello o di manzo.
Esecuzione: Soffriggere nel burro la cipolla e la salvia, finchè la cipolla non sia dorata. Aggiungere il pane grattugiato e versare il composto nel sugo dell’arrosto precedentemente cotto al forno o in padella. Servire caldo con purè di patate.
Conoscere cosa mangi è benessere
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