Ingredienti: 4 persone
- 3 etti di pasta (anche integrale) spaghetti
- uno spicchio d’aglio
- una manciata di foglie di rosmarino tritate bene
- olio extravergine di oliva
Preparazione:
in una padella fare rosolare brevemente lo spicchio d’aglio schiacciato con l’apposito schiaccia aglio. Aggiungere un pizzico di peperoncino e una manciata di foglie di rosmarino finemente tritate. Lessare gli spaghetti in abbondante acqua , scolarli al dente, versarli nella padella preparata, riaccendendo il fuoco per insaporire ulteriormente la pasta, se necessario aggiungere altro olio.
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